Brian Wansinki raamat "Arutu söömine" ei tundu just tavalise eneseabiraamatuna. Jäin seda täna poes lehitsema ja lugesin suure osa sellest raamatust.
Wansink esitab teooria sellest, miks inimesed palju söövad ja toob oma tõestused, miks tema meelest asi on täiesti kontrollitav. Juba tema retooriline küsimus, et kas olete kunagi söönud ära šokolaadikoogi viimase tüki, mis maitses nagu papp või friikartuleid, mis on külmad, vesised ja maitsetud, tekitas kõhedusttekitavalt tuttava tunde.
Näide üks: kinos jagatakse tasuta popkorni - osadele keskmise suurusega pakk, osadele väiksema suurusega pakk. Poppkorn pole värske ja pole maitsev. Inimesed söövad, kirtsutavad nina. Mõne aja pärast söövad uuesti. Pärast kaalutakse suurte ja keskmiste pakkide ülejäägid ära. Suured pakid saanud inimesed on söönud oluliselt rohkem. Miks? Ei saa põhjendada sellega, et oli maitsev või kõht oli tühi. Lihtsalt koht soodustab - inimesed on harjunud sööma kinos poppkorni, söömishäälitsused tekitavad tahtmise ka süüa.
Lisaks tähelepanek, et suurema paki omanik (jagatud oli täiesti suvaliselt) sööb rohkem. Inimene otsib ebateadlikult märke sellest, et söömine lõpetada ja üks märk on see, et portsjon on otsas.
Näide kaks: restoranis jagatakse tasuta Cabernet' söögi kõrvale. Tegemist on odava veiniga, aga vein on märgistatud võltssiltidega. Poolele restoranile on antud sildiga, kus on kirjas, et tegu on uue tootjaga Californiast, teiele poolele restoranile jagatakse sildiga, kus on märgitud, et tegu on uue tootjaga Põhja-Dakotast. Tulemus - California-veini saanud saalipool sööb umbes 20% rohkem ja istub lauas oluliselt kauem.
Näide kolm: restoranis pakutakse erinevatele saalipooltele samu toite, aga menüüs kirjeldatakse neid erinevalt. Näiteks kui ühel pool on kirjas loomaliha, siis teisel pool on kirjas "eriti hõrk loomaliha". Pärast on peenemate kirjelduste ohvriks langenud restoranikülastajad toiduga rohkem rahul, tänavad peakokka ja küsivad retsepte. Toidud, tuletan meelde, olid identsed ja samadest nõudest
Näide neli: inimesed jagatakse kaheks rühmaks, kus esimesed saavad šokolaadi, mille peal on kiri, et see sisaldab valku. Teistel on kiri - šokolaad sisaldab sojavalku. Loomulikult ei sisalda šokolaad sojavalku, aga need, kes sellise kirjaga šokolaadi saavad, maitsevad kõhklevalt. Osad sülitavad välja ja osad räägivad midagi vastikust järelmaitsest
....
Lapsena armastasin raamatuid lugedes süüa ja see psühholoogia kehtis mõlemat pidi - kui mul oli midagi huvitavat lugeda, siis otsisin näksimist ja kui mul oli midagi maitsvat süüa, siis otsisin raamatut
Eks seda psühholoogiat võib laiendada vist ka muule kui toidule
No comments:
Post a Comment